Nhượng quyền cafe mang đi là gì?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mô hình nhượng quyền cafe mang đi, trong đó nổi bật nhất là mô hình xe cafe pha máy và kiosk cafe. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về nhượng quyền cafe mang đi và ưu, nhược điểm của từng mô hình để chọn lựa mô hình đầu tư phù hợp nhất nhé!

Nhượng quyền cafe mang đi là gì?

Kinh doanh nhượng quyền cafe mang đi được hiểu là hình thức nhà đầu tư bỏ tiền để sở hữu quyền kinh doanh cà phê của một thương hiệu trên thị trường trong thời hạn được quy định trong hợp đồng nhượng quyền. Trong đó, nhà đầu tư sẽ nhận được bên nhượng quyền hỗ trợ cung cấp trang thiết bị máy móc, tư vấn, đào tạo từ khâu khảo sát mặt bằng đến xây dựng, vận hành và quảng bá.

Nhượng quyền cafe mang đi hiện nay bao gồm các mô hình như nhượng quyền xe cà phê, nhượng quyền kiosk và nhượng quyền quán cà phê. So với quán cà phê thì mô hình nhượng quyền xe cà phê và kiosk tiện lợi hơn cả vì vốn đầu tư nhỏ, đưa vào vận hành nhanh chóng chỉ sau khoảng thời gian ngắn và dễ sinh lời.

Ưu và nhược điểm của nhượng quyền cafe mang đi theo mô hình xe cà phê

Là mô hình nhượng quyền cafe mang đi được ưa chuộng nhất hiện nay, xe cà phê có những ưu điểm và nhược điểm sau:

Ưu điểm: thông thường các thương hiệu cà phê nhượng quyền sẽ cung cấp một số quyền lợi cơ bản tuỳ theo từng gói được quy định trong Hợp đồng nhượng quyền, cụ thể như:

• Chi phí đầu tư thấp, hạn chế rủi ro nhờ hưởng lợi từ thương hiệu đã được xây dựng, quảng bá trên thị trường thay vì tự bắt tay xây dựng thương hiệu mới từ con số 0;
• Menu thức uống, phương thức vận hành, nhận diện thương hiệu và kiểm soát chất lượng được đồng bộ, chuyên nghiệp & nhất quán;
• Được đào tạo bài bản về pha chế, tuyển dụng, quản lý, bán hàng, tiếp thị;
• Hưởng lợi từ tệp khách hàng sẵn có, các hoạt động marketing quảng cáo của thương hiệu nhượng quyền;
• Dễ nhân rộng mô hình khi hoạt động hiệu quả;
• Các trang thiết bị, máy móc pha chế theo gói đầu tư để bắt đầu kinh doanh.

Chẳng hạn với mô hình nhượng quyền xe cafe của CAPHETA, nhà đầu tư tuỳ theo gói giá trị từ 37 triệu đồng sẽ được trang bị:

• 1 xe đẩy cafe được thiết kế đồng nhất theo nhận diện thương hiệu CAPHETA
• Máy xay, máy pha & dụng cụ pha chế
• 2 bộ đồng phục
• Bảng khuyến mãi
• Tặng 100 ly các loại
• Miễn phí đào tạo pha chế và vận hành

Nhà đầu tư sẽ chỉ cần thoả thuận được điểm bán (thích hợp nhất là các khu chợ, các giao lộ mật độ qua lại đông như ngã tư, ga tàu, khu phố đi bộ, khu du lịch…), cân nhắc đầu tư thêm 2 – 3 bộ bàn ghế gấp và chi phí nguyên liệu là có thể bắt đầu kinh doanh ngay lập tức.

Nhược điểm: bên cạnh các ưu điểm trên, mô hình nhượng quyền xe cà phê bao gồm các nhược điểm sau:

• Quy mô phục vụ khách cùng một thời điểm hạn chế, chậm trễ do thường chỉ có một nhân viên và một máy pha chế;
• Cần phải luôn đảm bảo yêu cầu chất lượng và nhận diện thương hiệu của thương hiệu nhượng quyền;
• Chịu ảnh hưởng bởi hoạt động kinh doanh chung của chuỗi thương hiệu nhượng quyền.

Nếu muốn tìm hiểu thêm về mô hình nhượng quyền cafe mang đi, bạn có thể liên hệ CAPHETA để được tư vấn kĩ lưỡng trước khi thuê mặt bằng khởi nghiệp: