Việc lựa chọn chất liệu của phin pha cà phê tưởng không tác động nhưng lại tác động “không tưởng” đến chất lượng cà phê. Việc giữ nhiệt, truyền nhiệt của phin pha cà phê cũng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng café, việc nén nhanh chậm, độ mở của các lỗ trên phin cũng ảnh hưởng đến chất lượng của café nên việc lựa chọn phin pha cà phê cũng cực kỳ quan trọng.
Phin pha cà phê bằng nhôm:
Ưu điểm: Phần đáy phin có các lỗ phân bổ đều, nhỏ. Chất liệu nhôm dẫn nhiệt tốt, ít hấp thụ nhiệt, vì hấp thụ nhiệt tốt nên café từ phin nhôm có chất lượng ngon hơn, hương vị cà phê thơm có thể do yếu tố truyền nhiệt tốt. Và giá thành phin nhôm thường rẻ hơn nhiều so với Inox.
Hạn chế: Về độ bền, do phin được làm từ nhôm nên kết cấu tương đối yếu, dễ bị móp méo và trầy xước, sau một thời gian sẽ đóng cặn và trở nên mờ đi rất nhiều.
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
