Thứ Tư,
14/10/2026
Cà phê Capheta
T2 - T7: 8h00 - 19h00
Chủ nhật nghỉ
Bạn cần hỗ trợ?
Gọi ngay 0906 380 980
T2 - T7: 8h00 - 19h00
Chủ nhật nghỉ
Bạn cần hỗ trợ?
Gọi ngay 0906 380 980
Để hiểu sâu hơn về lý do vì sao cà phê lại chua, chúng ta cần bóc tách từ cấu trúc hóa học bên trong hạt cà phê, điều kiện...
Để hạt Robusta Việt Nam thoát khỏi cái mác "làm nền" (chỉ dùng để trộn, làm cà phê hòa tan giá rẻ) và tự tin đứng ở vị trí xứng...
Chọn sai cà phê rang xay không chỉ làm mất đi trải nghiệm thưởng thức mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là các sai lầm phổ biến...
Cách pha cà phê phin nhỏ chuẩn vị (cho 1 ly tại nhà) sử dụng 25g bột cà phê và 80ml - 100ml nước sôi (92°C - 96°C) như sau: 1....
Gắn vị đắng ngay cho cà phê Robusta là đúng phần lớn nhưng chưa hoàn toàn đầy đủ, vì vị đắng của cà phê phụ thuộc vào nhiều yếu tố...
Cách phân biệt hạt cà phê Arabica (cà phê chè) và Robusta (cà phê vối) nhanh nhất là dựa vào hình dáng hạt, hàm lượng caffeine và hương vị khi...
Cà phê sau khi rang uống ngon nhất trong khoảng từ 7 đến 21 ngày sau ngày rang, khi quá trình thoát khí CO₂ (degas) đã ổn định. Thời điểm vàng...
Bên cạnh những bí mật về lịch sử và bản chất hóa học, thế giới của crema vẫn còn rất nhiều khía cạnh khoa học lý thú khác mà chỉ...
Bên cạnh những kiến thức cơ bản về độ dày, màu sắc hay áp suất pha chế, lớp crema còn ẩn chứa những bí mật khoa học và những sự...
Lớp Crema chuẩn xác nhất được hình thành khi nước nóng dưới áp suất khoảng 9 bar đi qua bột cà phê xay mịn, giúp khí CO₂ nhũ hoá cùng...
Quán cà phê nên thay đổi loại cà phê hoặc nhà cung cấp khi chất lượng hạt không đồng đều, khách hàng phàn nàn thường xuyên, hoặc nhà cung cấp...
Cà phê giúp người lao động tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện hiệu suất công việc và giảm thiểu sai sót hay tai nạn tại nơi làm việc nhờ...