Say cà phê là gì? Biểu hiện và cách chữa say cà phê nhanh chóng

Say cà phê là gì? Tại sao lại bị say cà phê?

Say cà phê là tình trạng cơ thể xuất hiện các triệu chứng khó chịu, mệt mỏi khi tiêu thụ một lượng lớn cà phê, với hàm lượng caffeine vượt ngưỡng khuyến nghị: 400mg caffeine tương đương với 1000ml cà phê mỗi ngày (đối với người lớn). Nguyên nhân say phải kể đến như sau:

1. Caffeine kích thích tim đập nhanh hơn: Hàm lượng caffeine nạp vào cơ thể quá lớn có thể kích thích tiết nhiều adrenalin, làm tăng nhịp tim, khiến người uống cảm thấy lo lắng, hưng phấn quá mức, thậm chí chóng mặt như khi say rượu bia.
2. Vị đắng của cà phê: Cà phê quá đắng cũng có thể là nguyên nhân gây say.
3. Di truyền: Một số người có mang một biến thể gen có thể làm giảm khả năng tiêu thụ caffeine. Do đó, khi uống cà phê, hàm lượng caffeine tích tụ lâu trong cơ thể sẽ dẫn đến cảm giác say. Ngược lại, những người không có biến thể gen này sẽ chuyển hóa caffeine nhanh hơn, từ đó làm giảm cảm giác say.

Biểu hiện của việc say cà phê

Triệu chứng say cà phê rất khó chịu, biểu hiện thường gặp như sau:

1. Hồi hộp
2. Tim đập nhanh hay rối loạn
3. Bồn chồn
4. Mặt đỏ bừng
5. Co giật cơ bắp
6. Rối loạn tiêu hóa
7. Kích động tâm lý
8. Mất ngủ
9. Đi tiểu nhiều hơn
10. Có những đợt hưng phấn bất thường
11. Nói hoặc suy nghĩ không rõ ràng
12. Nghe thấy âm thanh chói tai hoặc xuất hiện quầng sáng trước mặt
13. Đổ mồ hôi
14. Tiêu chảy.

Các trường hợp nạp hơn 10g caffeine có thể bị suy hô hấp, co giật, thậm chí dẫn đến tử vong.

Say cà phê có nguy hiểm không?

Thông thường, các triệu chứng say cà phê như chóng mặt, mệt mỏi không gây nguy hiểm, có thể biến mất sau khoảng 6 giờ (15 giờ đối với phụ nữ mang thai). Tuy nhiên, nếu nhận thấy cơ thể phản ứng quá mạnh như: nổi ngứa, tim đập nhanh, tăng huyết áp, tiêu chảy,… tốt nhất bạn nên đi cấp cứu để được can thiệp điều trị kịp thời, tránh diễn tiến thành các tình trạng nghiêm trọng khác.

Cách chữa chứng say cà phê nhanh chóng

Khi bị say cà phê, bạn nên áp dụng các biện pháp đơn giản, hiệu quả sau đây để kiểm soát triệu chứng:

1. Uống nhiều nước: Người bị say cà phê nên uống nhiều nước, uống liên tục 1 lít trong vòng 10 phút để hòa tan hoàn toàn lượng caffeine trong cơ thể, giúp làm giảm triệu chứng mệt mỏi và rút ngắn thời gian say.
2. Uống chanh và mật ong: Người bị say cà phê nên pha một ly nước ấm có kèm mật ong và chanh, sau đó uống từ từ để bão hòa lượng caffeine trong cơ thể, giúp cải thiện các triệu chứng khó chịu một cách nhanh chóng.
3. Sử dụng trà gừng: Khi bị say cà phê, bạn nên uống trà gừng ấm. Sau 20 phút, cơ thể sẽ bắt đầu nóng dần lên, mồ hôi toát ra ngoài, tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu hơn.
4. Uống nước ép cam: Nước ép cam cung cấp vitamin C, giúp làm loãng lượng caffeine trong cơ thể, đồng thời giúp cải thiện hiệu quả triệu chứng nôn nao, khó chịu.
5. Hít thở đều đặn, kết hợp vận động nhẹ nhàng: Khi bị say cà phê, bạn nên duy trì hít thở đều đặn, đồng thời đi lại nhẹ nhàng trong vòng 15 - 20 phút để thúc đẩy quá trình bài tiết caffeine trong cơ thể.
6. Ăn tinh bột: Người bị say cà phê nên ăn một bát cơm hoặc bánh mì để bổ sung tinh bột, bão hòa caffeine, từ đó làm giảm triệu chứng mệt mỏi, nôn nao đang gặp phải.

Cách hạn chế tình trạng say cà phê

Nhìn chung, hầu hết các trường hợp say cà phê đều không nguy hiểm. Tuy nhiên, triệu chứng vô cùng khó chịu, gây ảnh hưởng đến sinh hoạt, công việc cũng như tâm trạng. Do đó, nếu có thói quen uống cà phê, bạn không nên bỏ qua những kinh nghiệm hữu ích và quan trọng sau đây:

1. Uống cà phê vào thời điểm thích hợp: Bạn chỉ nên uống cà phê sau khi đã ăn no, lý tưởng nhất là sau 9 giờ sáng. Lưu ý quan trọng là tránh uống khi vừa mới ngủ dậy bởi đây là thời điểm hormone cortisol tăng cao, đồng thời hạn chế uống trong khung giờ 12 - 13 giờ chiều và đặc biệt là ban đêm.
2. Chọn cà phê nguyên chất: Tốt nhất, bạn chỉ nên uống cà phê nguyên chất. Loại này được chế biến theo quy trình khép kín, hạt cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng, áp dụng phương pháp pha chế, rang xay sạch, không có nấm mốc, đảm bảo an toàn khi sử dụng và hạn chế bị say khi uống.
3. Tránh uống cà phê với thuốc, rượu bia: Bạn tuyệt đối không pha trộn cà phê với rượu, thuốc, nước tăng lực hoặc các thức uống có cồn khác. Thói quen này không chỉ gây say mà còn có nguy cơ dẫn đến nhiều tình trạng nguy hiểm. Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị bệnh, chỉ được phép uống cà phê sau khi uống thuốc 1 - 2 giờ. Trong trường hợp bác sĩ khuyên không uống cà phê trong suốt quá trình chữa trị, bạn nên lưu ý để tuân theo.
4. Uống cà phê không caffeine: Cà phê decaf là một loại cà phê đã được loại bỏ ít nhất 97% hàm lượng caffeine trước khi chế biến rang và nghiền. Do đó, 1 ly cà phê chỉ chứa khoảng 7 mg caffeine (cà phê thường chứa khoảng 70 - 140 mg caffeine) nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn tương tự, đắng nhẹ nhàng và có màu nhạt hơn. Bạn có thể sử dụng loại cà phê này nếu là người dễ bị say cà phê.

Tổng hợp