Hướng dẫn lựa chọn hạt cà phê chất lượng

Cà phê như một "liều thuốc đánh thức" của hầu như những người nghiện nó. Cà phê cung cấp cho cơ thể lượng năng lượng cần thiết giúp chúng ta hoạt động một cách tích cực suốt ngày. Những người nghiện cà phê không thể bắt đầu một ngày nếu không có một ly cà phê sáng và có những người còn không thể làm việc được một phút nào nếu không có cà phê.

Những người yêu thích cà phê thường tự pha cà phê, việc đó còn giúp tiết kiệm chi phí hơn so với việc mua cà phê ở quán. Vì vậy, việc chọn một loại cà phê hạt ngon nhất không phải là một điều dễ dàng, dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn có sự lựa chọn đúng.

1. Chọn Robusta hay Arabica?

Có hai dạng cà phê hạt phổ biến trên thế giới là Robusta và Arabica. Giống cà phê Robusta sẽ có vị đắng và mạnh hơn trong khi đó Arabica có vị chua hơn. Lựa chọn loại cà phê hạt giúp bạn có được vị cà phê mà bạn mong muốn.

2. Chọn theo khẩu vị

Khẩu vị thì rất quan trọng khi bạn tìm kiếm một loại cà phê hạt. Nếu bạn thích có một vị cà phê mịn và mạnh thì bạn nên chọn hạt cà phê có vẻ ngoài sẫm màu, bóng và được rang trong thời gian dài hơn. Nếu bạn muốn cà phê có vị đắng hơn thì nên chọn cà phê có thời gian rang ngắn hơn và hạt có màu sáng.

3. Chọn theo lượng caffein chứa trong cà phê

Bạn có thể biết được lượng caffein chứa trong cà phê thông qua màu sắc của hạt cà phê đã được rang:

• Hạt cà phê có màu sẫm hơn nghĩa là nó có lượng caffein thấp hơn.
• Hạt có màu sáng hơn thì có nồng độ caffein cao hơn.
• Hạt cà phê espresso có lượng caffein vừa phải thì được rang vừa phải.       

4. Kiểm tra ngày rang

Đừng quên kiểm ra hạn ngày rang cà phê. Hãy luôn mua những sản phẩm mới, vì nó sẽ giúp bạn chuẩn bị được một tách cà phê hoàn hảo. Nên tránh mua cà phê xay sẵn, vì hạt cà phê trong loại này không được trải qua quá trình xử lý đặc biệt.      

5. Chọn các thương hiệu uy tín

Chú ý đến các thương hiệu chất lượng, vì họ sẽ cung cấp cho bạn hạt cà phê tốt nhất

• Bạn phải mua sản phẩm có hàm lượng chất bảo quản thấp nhất
• Hạt cà phê có thể không cung cấp được hương vị chính xác nhất nhưng sản phẩm của bạn sẽ không có sai sót nào.
• Đây là cách nhanh nhất để đảm bảo rằng bạn sẽ được thưởng thức ly cà phê ngon nhất.