Nhiều năm trước, tôi đã nghĩ Việt Nam chỉ có Robusta, cho tới khi được thử nếm hạt Arabica trồng dưới chân núi Lang Biang và đổ gục bởi tình yêu sét đánh.
Rất quen thuộc nên chắc chắn ai ai cũng biết đến nó. Là thức uống “thần tốc” cho những ngày tất bật, dạng bột nhuyễn, kết hợp sẵn với đường, sữa và được tổng hợp qua các công đoạn sấy...
Thông thường cấu tạo quả cà phê gồm hai phần chính: Phần vỏ (với vỏ quả + chất nhầy hay còn gọi là thịt quả) và Phần hạt (bao gồm vỏ trấu, vỏ lụa và nhân cà phê). Để hiểu...
Bạn đã bao giờ nghe qua về cà phê phin giấy chưa? Nếu không sành thức uống cà phê “gây nghiện” này thì cũng có rất nhiều người vẫn còn xa lạ với khái niệm ấy. Cafe phin giấy (có...
Là một người yêu thích hương thơm dịu “đầy mê hoặc” của cà phê và chẳng thể nào khởi đầu một ngày mới hứng thú nếu không có vị đăng đắng nơi đầu lưỡi. Thế nhưng guồng quay công việc...
Capheta giới thiệ một số loại cà phê trên thế giới được nhiều người biết đến.
